FOOD
榛名の梅園

榛名の梅園

知る人ぞ知る梅干しの産地・群馬県榛名で、昔ながらの酸っぱい梅干しを作っている梅園を取材しました。土作りから、枝の剪定、肥料やり、収穫、梅干し作りまで全てお一人でやられています。

16 Oct 2020 群馬県 /
山形さくらんぼ農園めぐり

山形さくらんぼ農園めぐり

6月下旬から7月上旬の僅かな期間、赤い宝石であふれている場所があります。全国のさくらんぼ収穫量の80%を超える山形県です。出荷作業でお忙しい中、お付き合いのある、さくらんぼ農園にお邪魔しました。

17 Jul 2020 山形県 /
越後平野の米問屋

越後平野の米問屋

弥彦にある株式会社百萬粒さんの精米工場を見学しました。お米マイスターの資格を持つ社長が自ら吟味した本当に美味しいお米を出荷しています。

22 May 2020 新潟県 /
信濃川の梨農園

信濃川の梨農園

日本を代表する梨の産地・新潟県加茂市を訪れました。かつては二十世紀梨を主に作っていましたが、洋梨の貴婦人と呼ばれるル・レクチェに出会ってその魅力に取りつかれ、今ではル・レクチェの有名な産地となっています。

27 Nov 2019 新潟県 /
秋の味覚、栗を美味しく食べるには

秋の味覚、栗を美味しく食べるには

今回は茨城県で栗の無農薬栽培をしている農園を訪ねました。今年は台風の影響で例年に比べ収穫量が少ないそうです。栗の種類について、旬の栗を美味しく食べる方法など教えてもらいました。

2 Nov 2019 茨城県 /
勝沼ぶどう農園レポート

勝沼ぶどう農園レポート

昨今表面化している地球温暖化の影響は、ぶどうの一大産地である山梨県勝沼の農園にも及んでいます。毎年の気候変動に向き合う農家さんを取材しました。

23 Aug 2019 山梨県 /
山梨で出会った珍しい桃

山梨で出会った珍しい桃

今回は山梨の農園で出会った珍しい品種の桃をご紹介します。そして現在、果実農園がかかえている問題や農家さんの仕事についてもフォーカスしています。

19 Jul 2019 山梨県 /
春から夏の日本のみかん

春から夏の日本のみかん

新品種の高級柑橘が台頭する昨今ですが、今回は日本で古くから愛されているみかんをご紹介します。愛媛県は愛南町の名人・吉田さんは、樹成りを重視し、出荷近くまで木に成らせて、美味しい果実を届けてくれます。

29 Jun 2019 愛媛県 /
マリーと行く Hello!TOKYO 喫茶の旅

マリーと行く Hello!TOKYO 喫茶の旅

歌って踊れるレポーターのマリーちゃんこと加美山まりえの東京喫茶の旅。お店の内装や店員さんの制服、名物のナポリタンやホットケーキなど、良い喫茶店には手仕事の魅力がつまっています。個性的でどこか懐かしい東京のレトロ喫茶を巡りました。

27 Mar 2019 お店 / 東京都 /
いにしえの吉野の里より葛のこと

いにしえの吉野の里より葛のこと

創業明治十五年。奈良県吉野で奈良県産の葛を使用した様々な製品をまごころ込めて作り続けている吉田屋さんを訪れました。いにしえの葛の故郷から、昔ながらのほっとできる味をご紹介します。

4 Feb 2019 奈良県 /
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