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空前のお茶ブームを支える「宇治茶」の世界
京都を代表する老舗茶問屋「北川半兵衞商店」が伝承する日本茶の歴史と魅力に迫ります。
知られざる香川漆器の魅力
あまりメジャーではないが古くから漆器産業が盛んな香川県高松市で代々漆器作りをしている工房を取材しました。
ブロックプリントに魅せられて

ブロックプリントに魅せられて

向井詩織さんは西インドにあるブロックプリント工房で布を染めている、工房初の外国人職人。本来はムスリムだけ、男だけの工房ですが、テキスタイルアーティストとして単身で乗り込み、従来にない、この技法ならではの模様を表現しています。

24 Jun 2020 海外 / 職人
越後平野の米問屋

越後平野の米問屋

弥彦にある株式会社百萬粒さんの精米工場を見学しました。お米マイスターの資格を持つ社長が自ら吟味した本当に美味しいお米を出荷しています。

22 May 2020 新潟県 /
ボロシリケイトガラスの世界

ボロシリケイトガラスの世界

職人の手仕事によって美しい模様を生み出すボロシリケイトガラスをご存知でしょうか。今回は群馬県みなかみにガラス工房を構えるTaiga Glassの畠山太雅さんにお話を伺いました。

3 Mar 2020 お店 / 群馬県 / 職人
若手職人の絶望日記 第三話「旅する職人」

若手職人の絶望日記 第三話「旅する職人」

アウトドア用の漆器を作るべく、木工機械と材料をどうにか確保した私。それからは試作を繰り返す日々であったが、成果らしい成果を残せぬままに数か月が経過していた。

28 Jan 2020 エッセイ / 京都府 / 旅行 / 職人
信濃川の梨農園

信濃川の梨農園

日本を代表する梨の産地・新潟県加茂市を訪れました。かつては二十世紀梨を主に作っていましたが、洋梨の貴婦人と呼ばれるル・レクチェに出会ってその魅力に取りつかれ、今ではル・レクチェの有名な産地となっています。

27 Nov 2019 新潟県 /
秋の味覚、栗を美味しく食べるには

秋の味覚、栗を美味しく食べるには

今回は茨城県で栗の無農薬栽培をしている農園を訪ねました。今年は台風の影響で例年に比べ収穫量が少ないそうです。栗の種類について、旬の栗を美味しく食べる方法など教えてもらいました。

2 Nov 2019 茨城県 /
若手職人の絶望日記 第二話「ガンダーラの職人」

若手職人の絶望日記 第二話「ガンダーラの職人」

アウトドア漆器ブランド「erakko」を立ち上げた若手職人の絶望と笑いの奮闘記。職人になる覚悟を決め、全財産を投じて木工旋盤を購入したものの使い方すら分からない・・・

3 Oct 2019 エッセイ / 京都府 / 職人
勝沼ぶどう農園レポート

勝沼ぶどう農園レポート

昨今表面化している地球温暖化の影響は、ぶどうの一大産地である山梨県勝沼の農園にも及んでいます。毎年の気候変動に向き合う農家さんを取材しました。

23 Aug 2019 山梨県 /
山梨で出会った珍しい桃

山梨で出会った珍しい桃

今回は山梨の農園で出会った珍しい品種の桃をご紹介します。そして現在、果実農園がかかえている問題や農家さんの仕事についてもフォーカスしています。

19 Jul 2019 山梨県 /
春から夏の日本のみかん

春から夏の日本のみかん

新品種の高級柑橘が台頭する昨今ですが、今回は日本で古くから愛されているみかんをご紹介します。愛媛県は愛南町の名人・吉田さんは、樹成りを重視し、出荷近くまで木に成らせて、美味しい果実を届けてくれます。

29 Jun 2019 愛媛県 /
うちわ / お茶 / お菓子 / ご当地グルメ / ガラス / キャンプ / グリーンウッドワーク / テキスタイル / ファッション / 備前焼 / / 和紙 / 喫茶店 / / 宿泊施設 / / 建築 / / 木工 / 果物 / 染物 / / / / 漆器 / 濱田庄司 / 瀬戸焼 / 牛肉 / 畜産農家 / 益子焼 / / / 竹細工 / / 組紐 / 豚肉 / 農家 / 郷土料理 / 革製品 / 食文化 / 魚介類
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