宮城県

郷土料理は、そこに暮らす人の生活、土地、気候、文化など、様々な背景を知ることができるもの。各地に根付いた郷土料理についてご紹介していきます。今回は宮城県の郷土料理「ずんだ餅」です。

あの東日本大震災から今年で10年が経った。今回は硯の産地として知られ、津波で大きな被害を受けた宮城県石巻市雄勝町を訪ねた。自宅と作業場を流された硯職人は、プレハブ小屋で製作を続けている。