山梨県

昨今表面化している地球温暖化の影響は、ぶどうの一大産地である山梨県勝沼の農園にも及んでいます。毎年の気候変動に向き合う農家さんを取材しました。

今回は山梨の農園で出会った珍しい品種の桃をご紹介します。そして現在、果実農園がかかえている問題や農家さんの仕事についてもフォーカスしています。

一般的にはまだあまり知られていない「ネクタリン」という品種の桃があります。表面にうぶ毛がなく、強い甘みと香りをもつ南国フルーツのような味わい。その美味しさに惹かれて、山梨県でネクタリンの栽培をしている農園を訪れました。

しっとりと落ち着いた風合いの生地に、艶やかな模様が映える甲州印伝。株式会社印傳屋 上原勇七では、約400年もの間、代々口伝にて伝統技術を受け継いできました。今回は代表的な技法である「漆付け」と「燻べ」の作業場を見学させていただきました。

先日、富士五湖のほとりにある、とあるキャンプ場を訪れたときのこと。ゲートを潜ると、そこにはフィンランドのログやツリーハウス、テントヴィラが立ち並び、ひとつの“村”のような空間が広がっていました。

近頃はシャインマスカットなどの種なしぶどうが人気です。だけどどうして種がないんでしょう？ 元々種がないわけではありません。食べやすい種なしにするために農家さんの大変な手間隙がかかっているのです。