秋

秋の味覚のきのこを使った簡単なおつまみレシピです。シンプルな調理だからこそ旬のきのこの風味を堪能できます。お好きな種類のきのこでアレンジしてみてください。ビールやワインとご一緒に。

映画「リトル・フォレスト」にも登場したくるみご飯。映画では秋の料理として米の収穫をしながら、おにぎりにして食べられていました。まだ暑さの残る時期には枝豆を入れて晩夏のごちそうご飯に。