きのこのバゲットトースト

秋の味覚のきのこを使った簡単なおつまみレシピです。シンプルな調理だからこそ旬のきのこの風味を堪能できます。お好きな種類のきのこでアレンジしてみてください。ビールやワインとご一緒に。

舞茸
しめじ
バゲット
ミニトマト
ナチュラルチーズ
アンチョビソース
ブラックペッパー
パセリ

作り方:バゲットを1cmほどの厚さに切る。チーズ、ミニトマト、舞茸やしめじなどお好きなきのこをのせてアンチョビソースをかける。オーブントースターで8分ほど焼く。焼き上がったらブラックペッパーとパセリをかけて完成。

山形県鮭川村のきのこをお取り寄せ

山形県鮭川村は東北一のきのこの産地です。舞茸、椎茸、山伏茸などの各種きのこを産地直送でお届けします。
STOREで購入

LATEST STORIES

MOVIE STORIES うやま工房(房州うちわ)
南房総で受け継がれる房州うちわ。伝統のバトンが渡されるとき。
山形さくらんぼ農園めぐり
家族総出で出荷作業に追われる山形県のさくらんぼ農園にお邪魔しました
ブロックプリントに魅せられて
西インドの染色工房に単身乗り込んだ日本人女性のブロックプリンター
越後平野の米問屋
お米の美味しさを知り尽くした、お米マイスターの精米工場を見学
ボロシリケイトガラスの世界
見るものを魅了するガラス職人・畠山太雅さんの作品づくりとは
若手職人の絶望日記 第三話「旅する職人」
アウトドア漆器ブランド「erakko」を手がける若手職人の絶望と笑いの奮闘記
信濃川の梨農園
日本を代表する梨の産地・新潟県加茂市の農園を訪れました
秋の味覚、栗を美味しく食べるには
茨城の栗農園で教わった旬の栗をおいしく食べるノウハウ
うちわ / お茶 / お菓子 / ご当地グルメ / ガラス / キャンプ / グリーンウッドワーク / テキスタイル / ファッション / 備前焼 / / 和紙 / 喫茶店 / / 宿泊施設 / / 建築 / / 木工 / 果物 / 染物 / / / / 漆器 / 濱田庄司 / 瀬戸焼 / 牛肉 / 畜産農家 / 益子焼 / / / 竹細工 / / 組紐 / 豚肉 / 農家 / 郷土料理 / 革製品 / 食文化 / 魚介類
北海道 / 青森県 / 秋田県 / 山形県 / 新潟県 / 長野県 / 栃木県 / 茨城県 / 東京都 / 山梨県 / 静岡県 / 岐阜県 / 愛知県 / 京都府 / 兵庫県 / 岡山県 / 広島県 / 愛媛県 / 香川県 / 鹿児島県 / 海外